Ergototionine

Inci Adı: Hergotionine

Molekulyar formula:C₉H₁₅O₂S

CAS nömrəsi: 497-30-3

Einecs Nömrəsi: 431-910-1

Molekulyar çəki: 229.3

Görünüşü: Ağ toz

Tərkibi: 100%;

Effektivlik:Sərbəst radikalları effektiv şəkildə səki və mitokondriyanı qoruyan antikoksidləşmə

Məhsul haqqında məlumat:

Ergothioneine, əsasən göbələklərdə, eləcə də qırmızı və qara lobya olan bir amin turşusudur. Ergothionein olan otlar yeyən heyvanlarda da var. 1909-cu ildə Fransız əczaçı Çarlz Tanret onu Ergotdan təcrid etdi (Ergot göbələklərinin sklerotiumu Ergot və ergot mikrofefali), buna görə də ad. InCI adı Ergothioneine və ya "EGT" qısa üçün. Təbii bir antioksidan kimi, Chiral Amino turşuları, ABŞ-da GRA tərəfindən tanınan və Avropa Birliyi tərəfindən yeni resurs qidaları kimi sadalanan əlamətdar antioksidan və yaşlanma əleyhinə təsir göstərir.

Mexanizm prinsipi:

Somatik hüceyrələrin əsas enerji mənbəyi, enerji bitkilərinin mitokondriyasında yağ turşularının transformasiyası ilə yaranan adenine nukleoside triposfat (ATP) dir. Onun enerji nəsli sərbəst radikalların yaranmasına səbəb olur və Ergothioneine pulsuz radikalları effektiv şəkildə silmək və mitokondria qorumaq olar.  

	Keratinositlərin mitokondriyası normal işləyərkən yaşıldır.
	Hüceyrələr biokimyəvi reagent alloxan ilə müalicə edildikdə, çox sayda reaktiv oksigen sərbəst radikalları, mitokondrianı öldürmək üçün sərbəst buraxıldı və hüceyrələr sarı rəngə çevrildi.
	Hüceyrələr eyni zamanda EGT və Alloxan ilə müalicə olunduqda, mitokondriya sərbəst radikalların aradan qaldırıldığını göstərən, buna görə hüceyrələr qorunurdu.

Resept təklifləri:

1) Tövsiyə olunan əlavə məbləği: 0,5-3%

2) Uyğunluq təklifi: Yüksək temperatur və işıq altında ergothioneine-nin qoxu dəyişməsinin qarşısını almaq üçün uyğun ətir əlavə edin.

3) Ehtiyat tədbirləri: Ergothioneine, 45 ° C-dən aşağı temperaturda işlənməli və formalaşmanın son mərhələsində işlənmiş, yüngül və yüksək temperaturdan qaçınmalıdır.

Tətbiq: Emulsiya, qaymaq, mahiyyət və s. Kosmetik dozaj formaları.